Products Meat

Pork middle boneless, without tenderloin

Schweinemittelstück, ohne Knochen,
ohne Filet, Rippen gezogen

Milieu de porc, desossé, sans filet,
os par os 
Loinrib
Pork backskin

Schweinerückenschwarte

Couenne de bardière de porc
Pork cuttingfat rindless

Schweinerückenspeck ohne Schwarte

Bardière de porc, découennée
Pork underlayerskin maximum 5% skin

Schweineschwartenzüge

Primière couche de la bardière de porc

Pork shoulder 1313 boneless, rindless

Schweineschulter 1313, ohne Knochen, ohne Schwarte, ohne Eisbeinfleisch und Schulterbacke

Epaule de porc 1313, désossée, découennée, sans jarret et bout d'épaule
Pork trimmings

Schweineabschnitte

Maigre de porc 
Pork shankmeat of shoulder, boneless, rindless

Schweineeisbeinfleisch von Schulter, ohne Knochen, ohne Schwarte

Jarret d'épaule de porc, désossé, découenné
Pork shoulderfat rind-on

Schweineschulterdeckelspeck mit Schwarte

Gras d' épaules de porc